哪些食物是热性,哪些食物是凉性

发布网友发布时间：2024-09-26 16:38

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热心网友时间：2024-10-19 09:14

食性，是食物的性质，分为三大类：食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。平性食品包括大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、元白菜、木耳等。

寒性食品有黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茭白、海带、紫菜、荸荠等。凉性食品包括小米、大麦、荞麦、薏米、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、绿豆、豆腐、苹果、梨、桔子、鸭蛋等。

温性食品有高粱、糯米、韭菜、生姜、葱、香菜、南瓜、龙眼肉、乌梅、荔枝、大枣、栗子等。热性食品包括花椒、辣椒、肉桂等。

在不同时间食用食品的性状也不同。通常情况下，人们食用的多是平性食品，以温热或寒凉者兼而用之。当炎热季节或患热性疾病时，宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或促进疾病恢复。而在寒凉季节或患有寒性疾病时，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。