发布网友 发布时间:2024-09-26 15:59
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热心网友 时间:2024-10-28 22:37
在2000年5月,全球的零售商质量与法规主管联合创立了Global Food Safety Initiative (GFSI),旨在提升全球食品安全,通过强化食品安全计划,优化食品供应链效率,确保供应商与零售商间的交易符合严格的食品安全标准。GFSI是一个认可机构,它对现有的食品安全标准进行评估,并具有早期预警功能,一旦发生食品安全问题,能及时发布信息。目前,GFSI认可的认证体系包括BRC、IFS、SQF和HACCP RvA等,其中BRC和IFS因其内容全面,更容易被零售商接纳,它们不仅涵盖了产品质量要求,相较于其他标准更为全面。
大型国际企业也越来越重视BRC的认可,他们常常使用BRC标准来管理供应商。BRC认证得到了UKAS以及荷兰和意大利等国家的认可,适用范围广泛,适用于零售商的供应商和海外供应商,以及需要BRC认证的各类客户。BRC第五版内容分为七个关键部分:管理承诺与持续改进、HACCP体系、食品安全与质量管理体系、工厂环境与设施标准、产品控制、加工过程控制以及个人管理,这些内容旨在全面保障食品安全和产品质量。
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括大型的*连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商,产品涉及种类非常广泛。