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小动物面点豆沙小鸡

发布网友 发布时间:2024-09-26 15:00

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热心网友 时间:2024-09-29 15:34

小动物面点豆沙小鸡的制作方法如下:


首先,准备所需的原料配方,与豆沙小鸟的制作类似。将适量的面团加入适量的碱水和少许白糖,然后揉搓至面团发酵且碱性适中。将面团分割成25克重的小剂子,一共可以得到40个。接下来,将每个小剂子压扁成圆形,包入20克豆沙,确保封口紧实,形成圆形的面团。


在封口处朝下的情况下,从一端开始捏出小鸡的头部形状,接着在头部前部捏出小鸡的嘴巴。在另一端捏出小鸡的尾巴,并使用花捏子在鸡身上夹出小翅膀的轮廓。为了增加生动性,可在鸡的头部捏出鸡冠的形状。最后,取两粒黑芝麻,沾上少许蛋清,将其粘贴在鸡头的两侧,作为眼睛。


将制作好的小鸡放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到面点熟透。在小鸡的嘴巴部位点上红色,以增加视觉效果,这样一只可爱的小鸡面点就完成了。




扩展资料

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小动物面点豆沙小鸡

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小动物面点的豆沙小鸡

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