反式脂肪酸食物排行表
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发布时间：2024-09-25 19:39
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时间：2024-10-12 14:08
不少人群因为过度摄入反式脂肪酸导致患上了心血管疾病，并且其中大量都是青少年。那么反式脂肪酸食物排行表里有哪些食物呢?
反式脂肪酸食物排行表
1、油炸食品
像大多数油炸食品都含有反式脂肪。很多的餐饮使用的中低档植物油，为了延长保质期，会对油脂进行氢化处理，因而会产生反式脂肪，相应的就会在油炸食品当中大量的含有反式脂肪。吃起来口感松软酥脆的西式饼干、蛋塔、酥皮点心，使用的酥油就是富含反式脂肪的油脂。
2、冰淇淋
夏天的最爱冰激凌，即使是哈根达斯这样档次，有些口味也是含有反式脂肪的，比如黄油、山核桃、咖啡、郎姆酒、绿茶，甚至普通的香草口味，每份也含有0.5g的反式脂肪。
3、爆米花
在电影院常吃的爆米花，外面包裹的那层糖霜是最不健康的。比如微波炉爆米花黄油风味，每份含有0.5g反式脂肪，而焦糖风味含有1.5g反式脂肪。过多食用会引起心脑血管疾病。
4、速冻类
所有的速冻、快餐食品，这类食物大多含有反式脂肪酸，因为会让食物更有利于保存，口感也更丰富。当然过多食用也会导致引起心脑血管的等疾病，对身体不利。
5、奶油蛋糕
经常食用的奶油蛋糕、方便面、火腿肠、咖啡伴侣、沙拉酱、薯片、布丁、巧克力，以及凡是松软香甜、口味独特的植物奶油、人造黄油的食品大多都含有一定量的反式脂肪酸。
6、乳制品
很多天然食物里也有反式脂肪。比如牛、马、羊的脂肪组织和乳制品中，就有少量的反式脂肪。这是因为饲料中的部分不饱和脂肪酸，在牛羊胃中，经过细菌的氢化作用，也会形成反式脂肪酸，比如牛奶中的脂肪，就有2-6%是以反式脂肪存在的，牛肉和羊肉脂肪中也有3-9%是反式脂肪。
结语：反式脂肪酸食物排行表，像油炸食品、冰淇淋、爆米花、速冻类食物、奶油蛋糕还有乳制品都含有一定的反式脂肪酸，不建议过多食用。
