黑椒爆羊肉做法
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发布时间：2024-09-25 20:49
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热心网友
时间：2024-09-27 20:45
首先，取适量切片的羊肉，将其与特制的腌料充分混合，静置大约五分钟，以便羊肉充分吸收调料的味道。
接着，将配菜仔细清洗干净，然后切成细小的条状，为后续的烹饪做好准备。
在锅中倒入2-3汤匙的油，加热至适当的温度，然后将羊肉片放入，用中火翻炒，直至羊肉达到八分熟，呈现出诱人的色泽，即可将其捞出备用。
接着，再往锅中加入1汤匙油，加入黑椒碎和切碎的蒜蓉，用小火炒出香味。这时，将之前炒好的羊肉和配菜一同倒入锅中，快速翻炒均匀，增添一份独特的香辣口感。最后，适量的白兰地酒可以提升菜肴的层次感，增添一丝微妙的酒香。
在所有食材充分融合后，倒入适量的芡粉水，边搅拌边烹调，直到汁液变得浓稠，充分包裹在羊肉和配菜上。这样一道美味的黑椒爆羊肉就完成了，只需将其盛入盘中，一道色香味俱全的佳肴便呈现在眼前。
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热心网友
时间：2024-09-27 20:47
首先，取适量切片的羊肉，将其与特制的腌料充分混合，静置大约五分钟，以便羊肉充分吸收调料的味道。
接着，将配菜仔细清洗干净，然后切成细小的条状，为后续的烹饪做好准备。
在锅中倒入2-3汤匙的油，加热至适当的温度，然后将羊肉片放入，用中火翻炒，直至羊肉达到八分熟，呈现出诱人的色泽，即可将其捞出备用。
接着，再往锅中加入1汤匙油，加入黑椒碎和切碎的蒜蓉，用小火炒出香味。这时，将之前炒好的羊肉和配菜一同倒入锅中，快速翻炒均匀，增添一份独特的香辣口感。最后，适量的白兰地酒可以提升菜肴的层次感，增添一丝微妙的酒香。
在所有食材充分融合后，倒入适量的芡粉水，边搅拌边烹调，直到汁液变得浓稠，充分包裹在羊肉和配菜上。这样一道美味的黑椒爆羊肉就完成了，只需将其盛入盘中，一道色香味俱全的佳肴便呈现在眼前。
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