人参鸡汤的做法大全

发布网友发布时间：2024-09-26 03:59

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热心网友时间：2024-09-27 21:43

以下是人参鸡汤的几种做法：

1. 基础版人参鸡汤：
原料：鸡腿肉、鲜人参、姜片、葱段、盐、清水。
做法：将鸡腿肉洗净切块，人参洗净切片备用。将鸡腿肉放入开水中焯水，捞出沥水备用。锅中加入足够的清水，放入焯水后的鸡腿肉、人参、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，调入适量盐即可。

2. 养颜版人参鸡汤：
原料：鸡腿肉、鲜人参、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、清水。
做法：将鸡腿肉洗净切块，人参洗净切片备用。将鸡腿肉放入开水中焯水，捞出沥水备用。锅中加入足够的清水，放入焯水后的鸡腿肉、人参、红枣、枸杞、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，调入适量盐即可。

3. 补气血版人参鸡汤：
原料：鸡腿肉、鲜人参、红枣、桂圆、枸杞、姜片、葱段、盐、清水。
做法：将鸡腿肉洗净切块，人参洗净切片备用。将鸡腿肉放入开水中焯水，捞出沥水备用。锅中加入足够的清水，放入焯水后的鸡腿肉、人参、红枣、桂圆、枸杞、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，调入适量盐即可。

4. 防感冒版人参鸡汤：
原料：鸡腿肉、鲜人参、生姜、大蒜、葱段、盐、清水。
做法：将鸡腿肉洗净切块，人参洗净切片备用。将鸡腿肉放入开水中焯水，捞出沥水备用。锅中加入足够的清水，放入焯水后的鸡腿肉、人参、生姜、大蒜和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，调入适量盐即可。

以上是人参鸡汤的几种做法，你可以根据个人喜好选择相应的配料，烹饪出适合自己口味的鸡汤。