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草莓酱核桃酥饼做法:

发布网友 发布时间:2024-09-26 02:12

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1个回答

热心网友 时间:2024-10-03 07:42

要制作草莓酱核桃酥饼,首先进行必要的准备。将黄油和鸡蛋从冰箱中取出,让它们恢复至室温。将蛋黄和蛋白分开,核桃切碎成末,同时筛好面粉,烤盘铺上烘焙纸,预热烤箱至180度。

在黄油上使用打蛋器打发,直至其呈奶油状,然后加入适量盐和糖,分2-3次加入并搅拌,直至糖完全溶解且黄油变得轻盈发白。接着,一个一个地加入蛋黄,确保每加入一个都充分搅拌均匀。最后,将面粉慢慢倒入,用橡胶铲轻轻拌匀,避免过度搅拌。

将搅拌好的面团揉成约2-3厘米的小球,然后在蛋白液中滚一下,用勺子帮助沥掉多余的蛋白。接下来,将小球滚上碎核桃仁,确保每个球都均匀沾满。将这些核桃酥饼排列在烤盘上,用拇指在每个球的中心轻轻压出一个小凹陷,然后填入适量的草莓酱。

最后,将制作好的酥饼放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直至酥饼表面金黄且香气四溢。取出后,即可享用这款美味的草莓酱核桃酥饼了。

热心网友 时间:2024-10-03 07:42

要制作草莓酱核桃酥饼,首先进行必要的准备。将黄油和鸡蛋从冰箱中取出,让它们恢复至室温。将蛋黄和蛋白分开,核桃切碎成末,同时筛好面粉,烤盘铺上烘焙纸,预热烤箱至180度。

在黄油上使用打蛋器打发,直至其呈奶油状,然后加入适量盐和糖,分2-3次加入并搅拌,直至糖完全溶解且黄油变得轻盈发白。接着,一个一个地加入蛋黄,确保每加入一个都充分搅拌均匀。最后,将面粉慢慢倒入,用橡胶铲轻轻拌匀,避免过度搅拌。

将搅拌好的面团揉成约2-3厘米的小球,然后在蛋白液中滚一下,用勺子帮助沥掉多余的蛋白。接下来,将小球滚上碎核桃仁,确保每个球都均匀沾满。将这些核桃酥饼排列在烤盘上,用拇指在每个球的中心轻轻压出一个小凹陷,然后填入适量的草莓酱。

最后,将制作好的酥饼放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直至酥饼表面金黄且香气四溢。取出后,即可享用这款美味的草莓酱核桃酥饼了。
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