怎么卧鸡蛋不会碎

发布网友发布时间：2024-09-26 22:17

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热心网友时间：2024-10-31 07:40

卧鸡蛋的制作步骤：
主料：鸡蛋4个。
辅料：食用油适量、海盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、香葱1根。
步骤1：准备好所有材料，将香葱去皮洗净后切碎。
步骤2：根据就餐人数决定需要几个卧鸡蛋，选取一个适宜大小且深度的盘子，在盘中加入少量水，撒上适量的海盐。这样做是为了确保鸡蛋卧好后不会塌底，并且增加风味。
步骤3：将鸡蛋打入盘子中，均匀地撒上切好的香葱、五香粉、海盐和胡椒粉。最后，再均匀地滴上适量的食用油，注意不要搅拌，尽量让调料均匀地覆盖在鸡蛋上。
步骤4：将装有鸡蛋的盘子放入蒸锅中，蒸制10-15分钟，具体时间根据鸡蛋的数量调整。
步骤5：蒸好的卧鸡蛋出锅即可享用。