2013年下关常规产品之我见
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发布时间:2024-09-26 19:41
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热心网友
时间:2024-10-05 00:18
随着2013年接近尾声,回顾这一年下关常规产品的变化,从年初至今,生产活动持续不断。在2007年以后,特别是2009年和2010年,下关厂的常规产品表现出色,无论是选料还是口感,被认为是近六年来最好的时期,包括2009年和2010年的甲、特级盒装与便装、大、小苍洱、金丝、宝焰蘑菇、南诏沱和2010年飞台定制的“下关双杰”等,都堪称经典之作。
然而,从2011年下半年开始,下关常规产品的整体质量似乎开始下滑。其主要特点是那些标志性的厚重霸气茶气在多数产品中逐渐消失,产品趋向于即时饮用,原有的特色口感逐渐弱化。2012年起,飞台公司主导了大部分常规产品,如甲级沱茶和圆盒精装的FT版本,其口感逐渐趋近飞台风格,缺乏力度。如8653常规饼茶,2012年的版本被批评为史上最差,只有金丝和小苍洱在那个时期保持了经典。2013年,经过近8个月的观察,沱茶在口感上表现疲软,圆茶则有些许亮点,但总体上饼茶制作更为出色,尽管作为沱茶鼻祖,下关在此方面仍有提升空间。
以下是截至当时,作者根据个人口感对部分常规品种的评分和购买建议:飞台圆盒甲级沱茶和特级沱茶评分较低,建议谨慎购买或少量收藏;厂货便装特级沱茶虽然评分稍高,也仅建议少量收藏;圆盒销法沱和FT-8653因其传统口感,可适量购买;厂货T8653由于茶气浓郁,口感独特,为今年的佳作;而销意沱茶和XY定制的易武正山老树茶饼和沱,作者表示期待但未出,提醒消费者谨慎跟风。
最后,作者提醒消费者,鉴于下关近年来的不稳定,购买时需谨慎,建议主要关注2011年以前的常规产品。他个人已经结束了常规产品的购买,并将重点转向长存的战备粮,强调拼配料的重要性。同时,他呼吁市场回归理性,不要盲目跟风炒作,以50年代的老铁饼和80年代的老关甲为参照,选择真正好喝的普洱茶。
热心网友
时间:2024-10-05 00:19
随着2013年接近尾声,回顾这一年下关常规产品的变化,从年初至今,生产活动持续不断。在2007年以后,特别是2009年和2010年,下关厂的常规产品表现出色,无论是选料还是口感,被认为是近六年来最好的时期,包括2009年和2010年的甲、特级盒装与便装、大、小苍洱、金丝、宝焰蘑菇、南诏沱和2010年飞台定制的“下关双杰”等,都堪称经典之作。
然而,从2011年下半年开始,下关常规产品的整体质量似乎开始下滑。其主要特点是那些标志性的厚重霸气茶气在多数产品中逐渐消失,产品趋向于即时饮用,原有的特色口感逐渐弱化。2012年起,飞台公司主导了大部分常规产品,如甲级沱茶和圆盒精装的FT版本,其口感逐渐趋近飞台风格,缺乏力度。如8653常规饼茶,2012年的版本被批评为史上最差,只有金丝和小苍洱在那个时期保持了经典。2013年,经过近8个月的观察,沱茶在口感上表现疲软,圆茶则有些许亮点,但总体上饼茶制作更为出色,尽管作为沱茶鼻祖,下关在此方面仍有提升空间。
以下是截至当时,作者根据个人口感对部分常规品种的评分和购买建议:飞台圆盒甲级沱茶和特级沱茶评分较低,建议谨慎购买或少量收藏;厂货便装特级沱茶虽然评分稍高,也仅建议少量收藏;圆盒销法沱和FT-8653因其传统口感,可适量购买;厂货T8653由于茶气浓郁,口感独特,为今年的佳作;而销意沱茶和XY定制的易武正山老树茶饼和沱,作者表示期待但未出,提醒消费者谨慎跟风。
最后,作者提醒消费者,鉴于下关近年来的不稳定,购买时需谨慎,建议主要关注2011年以前的常规产品。他个人已经结束了常规产品的购买,并将重点转向长存的战备粮,强调拼配料的重要性。同时,他呼吁市场回归理性,不要盲目跟风炒作,以50年代的老铁饼和80年代的老关甲为参照,选择真正好喝的普洱茶。