2016年下关沱茶-红带七子饼茶(生茶)评测报告

发布网友发布时间：2024-09-26 19:41

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热心网友时间：2024-10-05 00:57

2016年下关沱茶-红带七子饼茶（生茶）评测报告

这款红带七子饼茶，采用云南大叶种晒青毛茶为原料，每饼净重357克，由云南下关沱茶（集团）股份有限公司生产，日期为2016年11月28日。该厂有着百年历史，创建于1941年，以“松鹤”牌下关沱茶闻名，是国家边销茶定点企业。

产品外观精致，白色棉纸包装上印有红色“松鹤”商标，以及“红带七子饼茶”字样和“XY特制”标注。背面详细列出了企业认证信息、产品名称等基本信息，封签为特制，表示此茶为定制款式。

打开茶饼，可见内票介绍品质，内飞上有“XY特制”字样并压有红丝带。茶饼压制紧密，呈褐绿色，饼面有毫毛，有少许粗老梗和黄片，拆开后可见原料新鲜，但转化不明显。

在2019年5月27日，我们进行了冲泡体验。取7-8克茶叶，用150ml白瓷盖碗，以100℃太乙山泉纯净水冲泡。第一、二泡洗茶，汤色绿黄，带有“马蹄梗”和生青、渥堆味。第三泡后，苦涩感减轻，出现明显的烟熏味和青梗味，生津强且持久。

随着冲泡，汤色逐渐加深，蜜香和下关烟熏香愈发浓郁，口感醇厚。第9泡后，茶汤变甜，叶底全泡开。总体来看，虽然原料较粗老，但经过三年时间，茶叶的蜜香和木质香开始显现，后期转化潜力大。

总结，这款生茶适合长期存放，等待其内含物丰富后品饮，性价比高。目前不适合作为日常饮用，建议收藏。