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2016年下关沱茶-红带七子饼茶(生茶)评测报告

发布网友 发布时间:2024-09-26 19:41

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热心网友 时间:2024-10-05 00:57

2016年下关沱茶-红带七子饼茶(生茶)评测报告

这款红带七子饼茶,采用云南大叶种晒青毛茶为原料,每饼净重357克,由云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产,日期为2016年11月28日。该厂有着百年历史,创建于1941年,以“松鹤”牌下关沱茶闻名,是国家边销茶定点企业。


产品外观精致,白色棉纸包装上印有红色“松鹤”商标,以及“红带七子饼茶”字样和“XY特制”标注。背面详细列出了企业认证信息、产品名称等基本信息,封签为特制,表示此茶为定制款式。


打开茶饼,可见内票介绍品质,内飞上有“XY特制”字样并压有红丝带。茶饼压制紧密,呈褐绿色,饼面有毫毛,有少许粗老梗和黄片,拆开后可见原料新鲜,但转化不明显。


在2019年5月27日,我们进行了冲泡体验。取7-8克茶叶,用150ml白瓷盖碗,以100℃太乙山泉纯净水冲泡。第一、二泡洗茶,汤色绿黄,带有“马蹄梗”和生青、渥堆味。第三泡后,苦涩感减轻,出现明显的烟熏味和青梗味,生津强且持久。


随着冲泡,汤色逐渐加深,蜜香和下关烟熏香愈发浓郁,口感醇厚。第9泡后,茶汤变甜,叶底全泡开。总体来看,虽然原料较粗老,但经过三年时间,茶叶的蜜香和木质香开始显现,后期转化潜力大。


总结,这款生茶适合长期存放,等待其内含物丰富后品饮,性价比高。目前不适合作为日常饮用,建议收藏。

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