红烧羊排的做法 最正宗的做法窍门
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发布时间：2024-09-26 21:26
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时间：2024-11-26 18:05
红烧羊排的做法
材料：
- 羊排 500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油适量清水适量
步骤：
羊排洗净切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入羊排煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。最后加入香油即可。窍门：
- 焯水可以去除羊肉的腥味。炖煮时间越长，口感越好。加入香油可以提升菜肴的香气。
