金针菇牛肉卷做法一
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发布时间：2024-09-26 20:36
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热心网友
时间：2024-10-04 23:04
所需的食材主要包括200克新鲜的金针菇和100克嫩牛肉片。金针菇挑选时，应选择微黄色的，半球型的菌顶紧闭的，这样的金针菇更加鲜嫩。
调料方面，你需要清酒200毫升，日本农口酱油200毫升，味淋300毫升，以及10克切碎的蒜蓉和10克洋葱。少许白芝麻和七味粉能增添额外的风味。
制作步骤如下：首先，将牛肉切成薄片，用烧烤酱腌制入味。接着，将生的金针菇加入色拉油、鸡精、少许盐和孜然，搅拌均匀。
最后，将腌制好的牛肉片裹上金针菇，并用牙签固定形状。在平底锅中加入少许油，将牛肉卷煎至两面金黄即可出锅。
这道金针菇牛肉卷的特点在于牛肉的鲜美和金针菇的滑溜口感。经过烤制后，它们会呈现出脆嫩的质地，不论是作为开胃菜还是主菜，都能完美地展现出食物的精致与美味，不会让人觉得失色。
热心网友
时间：2024-10-04 23:06
所需的食材主要包括200克新鲜的金针菇和100克嫩牛肉片。金针菇挑选时，应选择微黄色的，半球型的菌顶紧闭的，这样的金针菇更加鲜嫩。
调料方面，你需要清酒200毫升，日本农口酱油200毫升，味淋300毫升，以及10克切碎的蒜蓉和10克洋葱。少许白芝麻和七味粉能增添额外的风味。
制作步骤如下：首先，将牛肉切成薄片，用烧烤酱腌制入味。接着，将生的金针菇加入色拉油、鸡精、少许盐和孜然，搅拌均匀。
最后，将腌制好的牛肉片裹上金针菇，并用牙签固定形状。在平底锅中加入少许油，将牛肉卷煎至两面金黄即可出锅。
这道金针菇牛肉卷的特点在于牛肉的鲜美和金针菇的滑溜口感。经过烤制后，它们会呈现出脆嫩的质地，不论是作为开胃菜还是主菜，都能完美地展现出食物的精致与美味，不会让人觉得失色。
