蘑菇炒香肠怎么做好吃
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发布时间:2022-05-07 01:34
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懂视网
时间:2022-09-25 14:51
1、首先准备适量的蘑菇、香肠、辅料姜、蒜。将它们洗干净,切成片状。
2、在炒之前,要把蘑菇洗干净,最好用开水烫一下,大概两分钟,捞出来沥干水分再炒。
3、再将辅料剁碎,就可以放油进锅里炒了,用中火,有香味出来时,把白蘑菇放进去,翻炒均匀,加点料酒、汤,口感更好,更容易变软。
4、在炒时,加点耗油,味道会更好、或和青椒、红椒一起炒来吃,营养更丰富,也更容易消化。
5、3分钟后,倒入香肠,炒均匀,熟了后,加点盐,蘑菇香肠就可以盛出来吃了。
热心网友
时间:2024-03-20 13:25
步骤
1原料集合。
2蘑菇撕成小条,入开水焯一下,过凉 水挤一下水份备用。
3腊肠,尖椒,葱,姜都 切好。
4油锅热,葱,姜入锅出香味。
5腊肠入锅,改小火慢炒。
6蘑菇入锅,炒匀。
7入适量蚝油,适量盐。
8蘑菇过开水炒过,不用炒太长时间,炒至回缩,入味,加尖椒丝。
9为了保持尖椒的青脆,入锅后稍微的翻炒,就可盛盘开吃了。
小贴士
腊肠易糊,要改为小火,多翻搅 几下,就可以了。
热心网友
时间:2024-03-20 13:25
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