咸肉白菜的做法步骤图,咸肉白菜怎么做好吃
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发布时间：2022-05-07 01:07
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热心网友
时间：2023-10-10 06:16
食材明细
主料
白菜帮子250克
辅料咸肉100克
配料油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
水淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
咸肉片炒白菜帮子的做法步骤
1
白菜帮子洗净，咸肉洗净。
2
白菜帮子片成薄片，放开水焯1分钟捞出，过凉水。
3
咸肉切成薄片，放入开水焯2分钟，捞出。
4
锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香。
5
放入咸肉片，加料酒煸炒2分钟。
6
放下白菜帮子煸炒。
7
加水淀粉煸匀。
8
加盐，鸡精，葱花，煸匀即可。
小窍门
1.焯白菜的水里加点油。
2.咸肉要切的薄些。
3.根据咸肉的咸度决定是否加盐。
热心网友
时间：2023-10-10 06:17
主料：虾干、咸肉
辅料：娃娃菜
调料：低钠盐、鸡精
操作：
1、娃娃菜入水锅加低钠盐，沸水后捞出装盘；
2、将咸肉片依次在盘中放好，再加入低钠盐、鸡精调味，入锅开大火蒸15分钟即可。
