圆面怎么捏成糖三角
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发布时间：2022-05-07 00:55
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热心网友
时间：2022-05-03 15:12
用料
主料面粉250g
调料白糖适量
发面糖三角的做法
1.发好的面团加入少量的面碱水和面粉揉成光滑的面团，放一旁饧发10分左右
2.将饧好的面团揉成长条状
3.揪成小剂子
4.再按扁
5.用擀面杖擀成面皮
6.取适量的白糖混合少量面粉，这样蒸出来后不易流出
7.取一面皮，放入适量白糖
8.对折，封住一半口
9.在相对其封口，糖三角就做成了
10.锅中坐水，将糖三角码在蒸屉上，要留有空隙，盖盖，大火烧开转中火蒸20分钟
11.糖三角就做好了
糖三角
主料
面粉500g红糖50g
辅料
温水250ml 酵母5g
面粉50g
糖三角的做法步骤
1. 将酵母放在温水中搅拌均匀后静置15分钟，倒入面粉中，揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大
2. 50g红糖和50g面粉搅拌在一起备用
3. 将发酵好的面团排气，重新揉圆后待再次发酵后揉成长条状，等分成若干小面团。取一个小面团擀成面皮后，包入红糖馅，整形成三角
4. 将包好的糖三角用保鲜膜盖好静置10分钟
5. 蒸锅内注入2/3满的水，铺好蒸屉和笼布，大火上气后放入糖三角，加盖旺火足气15分钟即可
热心网友
时间：2022-05-03 16:30
