发布网友 发布时间:2024-09-30 12:48
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热心网友 时间:2024-10-07 12:48
花甲又叫蛤蜊,有花蛤,文蛤等多个品种。其肉质鲜美浓郁,被称为“天下第一鲜”!是海鲜中的良品,而且营养丰富,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,氨基酸,牛磺酸,多种维生素和多种矿物质微量元素等多种成分,具有高蛋白,低脂肪,低热量等功效,实为物美价廉的海产品!花蛤虽然很鲜美,但是泥沙非常的多,清理比较麻烦,那怎样把它清理干净呢?下面我就给大家分享几种方法!1、盐水清除法:将花蛤洗净放入大盆里,加入适量的食盐和清水,制成淡盐水,先泡制2个小时,捞出,继续用淡盐水泡制2个小时,这样反复泡制三四次,花蛤基本上就会把体内的泥沙吐干净!2、盐水陈醋法:将花蛤洗净放入盆里,加入适量的清水和陈醋,泡制2个小时,捞出,继续放入清水和陈醋泡制2个小时,反复几次即可清除泥沙!3、大力摇晃:把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。希望帮助到您