西湖龙井茶冲泡

发布网友发布时间：2024-09-30 12:21

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热心网友时间：2024-10-08 05:11

1.准备茶具：将龙井茶取适量放入茶杯、盖碗或西湖龙井茶壶中。注：壶中茶叶量约为1/3。
2.冲泡水温：闻香后再冲泡，水温建议控制在80-85℃之间。
3.预热：在冲泡前，先将茶具用热水冲洗预热一下，倒掉水，保持茶具暖和。
4.冲泡：用80-85℃的温水冲泡，先倒一点水，待茶叶叶片渐渐舒展开来后，再慢慢地加入水，使茶叶慢慢展开。
5.时间：浸泡3-5分钟，龙井茶广受喜爱，时间稍个2-3分钟即可，饮品适中，不会苦涩。
6.差异处理：如果希望泡出不同口味，可以根据自己的口感选用其他温度水来泡，其中以75-85℃的水泡制出来的茶水最佳，但如果注重清新嫩味，也可以选用冷水冲泡。