哪位说下莴苣做法谢谢要自己的。

发布网友发布时间：2024-09-30 13:12

共5个回答

热心网友时间：2024-11-03 08:37

莴笋清脆可口，原味最好吃。清炒莴笋，切薄片，蒜沫多多。炒锅热油，下蒜沫马上放莴笋片翻炒，调入盐和少量味精即可。有些食物调味越少越好吃，比如青椒炒肉丝，我的做法是肉丝先过油炒白，另起油锅热油放大量蒜沫，下青椒丝翻炒均匀，立刻放肉丝一起翻炒，调入盐，少量味精，少许生抽起锅。没错，只有大蒜味的青椒肉丝，吃起来就是比很多餐馆里放干辣椒和尖椒呛锅的好吃。本人也是爱吃川湘菜的辣椒大王，也爱吃四川毛血旺湖南酱板鸭，但有些食物还是吃食物的本味滋味和营养都比较好。比如有些菜管做香辣虾，把虾炸得干干的和干辣椒炒，不见得好吃，还浪费了这么好的食材。海鲜河鲜吃的就是个鲜，不是吃调料。我喜欢的最美味简单的虾吃法就是白焯，沾点酱油就行了，真美味，我能一口气吃2斤。有的食材适合烧烤，有的食材适合卤制，有的食材本味是最美的。祝你早日学厨有成，享受美食！追答别人都说莴笋与肉炒，莴笋炒肉片，凉拌笋丝什么的。我觉得凉拌何必用莴苣呢？对不？凉拌什么都比它好吃。湖南名菜干锅莴笋腊肉，大家都吃腊肉，最后里面的莴笋片有几个人吃？

热心网友时间：2024-11-03 08:37

洗干净，切掉表皮和叶，然后切丝可以凉拌，切块儿可以炒，凉拌很简单，炒的话应该和肉一块儿

热心网友时间：2024-11-03 08:38

还是和牛肉一起炒最好了，要记得牛肉品质一定要好，记得加上高汤。

热心网友时间：2024-11-03 08:38

有凉拌的炒的煮汤都你要选哪种

热心网友时间：2024-11-03 08:39

我喜欢切丝凉拌，