香酥煎鸡翅调味料
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发布时间：2024-09-30 06:04
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热心网友
时间：2024-12-05 13:17
要制作香酥煎鸡翅，首先准备以下调味料:
胡椒粉：1/4小匙
面粉：1杯
酒：1小匙
发粉：1/2小匙
盐：1/4小匙
太白粉：2大匙
步骤一：将姜切成薄片，葱切成适当长度，备用。
步骤二：处理鸡翅，使用刀在每只鸡翅上划开，然后将鸡肉翻转，使肉向下，形成一个肉球。接着，用切好的姜片、葱段、酒、盐和胡椒粉腌制鸡翅，让其充分入味。
步骤三：制作面糊。将面粉、太白粉、盐、一个鸡蛋和适量水混合搅拌，直到形成均匀的糊状。接着，加入发粉和少许油。将鸡翅的有肉部分蘸上面糊，确保均匀裹上，然后放入预热的油锅中炸至金*。炸好后，用厨房纸巾沥去多余油分，然后放在生菜叶垫底的盘子中，一道美味的香酥煎鸡翅就完成了。
