鸡肉丸做汤怎么做鸡肉丸做汤做法

1、主料：鸡胸肉一斤。2、辅料：鸡蛋一个、姜一块、葱半根、十三香少许、孜然少许、盐少许、味精少许、香油三滴。3、鸡脯肉剁碎成泥。4、生姜剁碎。5、鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐味精少许。6、锅内烧水开锅后下丸子大约十分钟左右放少许盐。出锅点三滴香油放香菜。

1、西红柿去皮后切滚刀。2、锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去。3、小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁。4、再加入适量清水熬煮10分钟后。5、将事先准备好的丸子放入汤中。6、丸子全部入锅后，用中火煮熟丸子，调入适量盐即可出锅，这道汤不需要加任何...

步骤：1. 将鸡肉切成小块，放入料理机中搅碎成肉泥。2. 鸡肉泥中加入少许盐、葱姜蒜末拌匀，放置10分钟。3. 将肉泥搓成适合大小的丸子。4. 锅中放入适量水，煮沸后放入丸子煮熟。5. 锅中再放入适量水，放入红枣和枸杞，煮沸。6. 将煮熟的鸡肉丸子放入汤中，再煮沸后煮1-2分钟即可。7. 汤中...

1、鸡胸肉洗净后剁成肉泥，洋葱和胡萝卜切碎，菠菜切段。2、菠菜焯水过凉水备用。3、把鸡胸肉泥、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀，调入盐、料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡汁，加入蛋清、淀粉，用筷子搅上劲。4、先烧水，待锅边开始有小泡冒出的时候，戴上手套，用虎口捏出丸子。5、做完丸子直接下锅，做一...

1、鸡大胸肉两块，秋葵8个，鸡蛋1个，虾皮（可略）少许，玉米淀粉 20g，料酒10ml，盐少许，白胡椒粉1小勺，老冰糖1块，鸡粉3g，姜、蒜 10克，香油2ml。2、鸡胸肉剁肉泥，玉米淀粉加水一边调匀，加鸡粉、3g盐、1g胡椒粉、5ml油、料酒10ml。顺时针搅拌均匀、上劲儿。手抹水或油，虎口挤出或左右...

鸡肉丸制作：将鸡胸肉洗净，剁成肉末或用绞肉机绞成肉泥。将肉泥放入碗中，加入细切的姜末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽酱油、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，顺一个方向搅打至肉泥粘稠，有弹性。用手沾点水，防止粘手，取适量肉泥揉成球状，即成鸡肉丸。汤底制作：在锅中加入适量清水，大火烧开。水开后...

煮鸡肉丸：水开后，将鸡肉丸轻轻放入锅中，用中火煮至鸡肉丸浮起来，表示已经煮熟。加入冬瓜：将切好的冬瓜块放入汤中，继续用中火煮。调味：待冬瓜变软，汤汁变得略微浓郁时，根据个人口味加入适量的盐调味。出锅：最后撒上葱花和香菜增加香气，煮沸后即可关火。装盘：将鸡肉丸和冬瓜捞出装入碗中...

制作鸡肉丸汤的步骤如下：首先，取新鲜鸡脯肉，洗净30克的葱头，使用绞肉机将其剁成细腻的肉泥，放置于瓷碗中。然后，打入蛋清，加入适量牛奶，面包泡软后挤干水分，加入适量盐和味精，搅拌均匀，制成馅料。接下来，将馅料挤成一个个小丸子。将鸡清汤烧开后，轻轻地将丸子放入煮至熟透，然后捞出备用...

做法：1、鸡肉切碎，用刀背切成鸡肉茸。2、在鸡肉茸里加入姜汁、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐，顺一个方向搅拌至上劲。3、搅拌的过程，可以摔打鸡肉茸，可以让做出的丸子更有弹性。4、锅中烧开水加1茶匙盐，转中火，用手挤入鸡肉丸入水中。5、丸子全部浮起后，文火煮10分钟即可。6、吃的时候...

出锅：将煮好的鸡肉丸胡辣汤盛出，撒上香菜碎即可食用。小贴士：鸡肉丸可以提前做好，放入冰箱冷冻保存，需要时取出直接煮即可。如果喜欢酸辣口味，可以在汤中加入一些醋或柠檬汁。可以根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量，喜欢更辣的可以适量增加。如果没有高汤，可以使用清水代替，但味道会相对淡...