哪三种食物不能一起煮粥
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发布时间：2024-09-30 07:12
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时间：2024-11-05 11:36
1. 鱼类：鱼类含有较多的蛋白质和脂肪，容易在煮粥的过程中腥味散发出来，影响粥的口感和味道。同时，鱼类也需要较短的时间烹饪才能保持其鲜美的口感，与粥的烹饪时间不一致。
2. 柿子：柿子含有较多的鞣酸，在煮粥的过程中容易与粥中的淀粉反应生成不溶性物质，导致粥变得黏稠且口感不佳。
3. 冬瓜：冬瓜脆嫩多汁，容易在煮粥的过程中溶解，导致粥的味道变淡，且煮出的粥可能出现结块现象，影响口感。所以慎重选择是否将冬瓜与其他食材一起煮粥。
