街上煮玉米很甜,可能加有香精严重会致癌?还能不能吃了?

发布网友发布时间：2024-09-30 09:59

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热心网友时间：2天前

1. 有些说法称街头售卖的玉米是添加了玉米香精煮熟的，对于这种食用方式的影响，引起了广泛关注。
2. 有摊主会在煮玉米的前一天用甜蜂蜜浸泡玉米，经过一夜的浸泡后拿出来煮，这样处理的玉米味道更加甜美。
3. 这种甜度达到了市售标准，需要经过国家相关部门的严格检测和专家的指导。甜味剂的使用标准规定，每公斤食品中甜味剂的最高使用量为0.65克。
4. 例如，陈皮、话梅等食品的甜味剂使用量为8.0克/公斤，但对于煮玉米是否可以使用甜味剂，以及使用量是多少，国家并没有明确规定。
5. 因此，小商贩很难做到准确的专业剂量控制，过度使用甜味剂可能会对食品安全造成影响。
6. 市面上的玉米不仅要甜，还要有香味以吸引顾客。煮玉米时，除了甜蜂蜜，还会加入玉米香精，这可以使玉米的香味大大增加，并且具有防腐作用。
7. 玉米香精作为一种食品添加剂，广泛应用于动物性食品中，如肉类、灌肠类、罐头等，但使用量需要严格控制，以防对人体造成伤害。
8. 尽管在国家卫生标准中没有明确规定煮玉米时能否使用玉米香精，但一些商贩为了追求更好的生意，可能会忽视消费者的安全。
9. 玉米作为一种美味且营养价值高的食品，很多人喜爱。然而，当我们自己煮玉米时，可能会发现外面卖的玉米更好吃。
10. 这可能是因为他们使用的玉米品种更好，或者是添加了某些添加剂。带着这样的疑问，我咨询了煮玉米的商贩。
11. 商贩表示，他们卖的玉米之所以更好吃，主要是因为使用的玉米品种更好。玉米有多种类型，包括口感较甜的玉米和粘糯的糯玉米。
12. 如果想要煮出好吃的玉米，就需要选择这两种类型的玉米。我们自己煮玉米时通常买的玉米，在品种上可能与他们销售的玉米有所差距。