湖北黑茶“青砖茶”介绍

发布网友发布时间：2024-09-30 11:00

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热心网友时间：2024-11-24 01:26

湖北黑茶中的一种独特品种，便是享有盛名的青砖茶。起源于湖北省赤壁市羊楼洞，这里拥有超过两百年的青砖茶生产历史，其根源可追溯到清乾隆元年（公元1736年）的"羊楼洞茶庄"，后更名"洞庄茶号"。最初，茶庄设立在古镇庙场街的中段，利用观音泉的甘甜水质，以羊楼洞茶为原料，制出独具特色的砖茶。砖茶以莲花为图案，"洞庄"二字为标记，象征着其深厚的历史底蕴，被誉为砖茶之源和百年洞庄的象征。古诗"羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风流"，生动描绘了这一地区的独特魅力。

经过发酵、高温蒸压和自然后发酵过程，青砖茶的品质得以提升。茶叶中的儿茶素和茶多酚在水中溶解度较高，使得其汤色澄红清亮，味道醇厚且回甘悠长。除了基本的生津解渴功效，青砖茶还因其独特的化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神和杀菌止泻作用，超越了其他茶类。这款茶深受西北地区如内蒙古、新疆、*、青海等地的喜爱，同时也远销至蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯和英国等国家。