食物容易粘锅是否因为锅内局部温度过高?

发布网友发布时间：2024-09-30 11:52

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热心网友时间：2024-12-12 13:34

1，这是其中一个原因，所以人们在煮东西前，会加一点油，那会让锅里的热量，分布更加均匀。2，还要考虑锅的材料。材料不同，抗粘的能力也不一样。3，看要煮的食材，水分较少的，例如煎鸡蛋，那就容易黏锅。而如果是煮生菜，因为它的水分比例高，所以就没那么容易粘了。

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