东北纯粮散白酒价格,怎么判断是不是纯粮散白酒
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发布时间：2024-09-29 13:02
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时间：2024-09-29 13:42
东北人喝白酒并不像南方人一样,小抿一口而是大碗的喝, 说到东北人喝酒,大家可能第一反应就是小抿一口。毕竟东北的天气寒冷、温度高、冬天又比较干燥。而且在北方人的生活中,很多人会选择和他们一起喝白酒。那么东北纯粮散白酒价格如何?怎么判断是不是纯粮食白酒
一.东北纯粮散白酒价格
东北的酿造原料主要是小麦、玉米等作物。而这些谷物一般都是用当地种植的红缨子糯高粱为主料,所以品质自然不会差。东北纯粮散白酒的价格一般在10元以下。但是也有便宜的地方可以买到,像茅台镇产的一些酱香型的散装白酒也是如此。在东北地区有很多卖散装白酒的小作坊。他们所生产出来的白酒基本上都属于纯粮食酒,质量也非常优良,因此受到很多消费者的喜爱。
二.怎么判断是不是纯粮食白酒
1.闻味道:真正的纯粮酿造白酒会有一股浓郁的粮食味儿,并且没有异杂味。如果闻起来有刺鼻子的味道的话则说明是假酒或者是勾兑酒。
2.尝口感:入口后会感到绵柔顺滑的感觉,同时还有回甘甜腻之感。如果你品尝了之后感觉很冲,那你肯定不是真正的好白酒。
3.看执行标准号:在购买散装酒的时候一定要注意看它的配料表,如果只有水和粮食,那就是纯粮酿造的。如果出现了食用酒精或者其它香精的字样,那就可能是勾兑的。
三.怎么判断是否是粮食酒
1.摇晃法:将酒瓶倒置过来,观察瓶中的酒花变化。纯粮酿造白酒产生的泡沫多且消退慢;酒精勾兑酒因为含有大量的添加剂,即使加入清水也能快速变浑浊。
2.加热法:把准备好的白酒倒入杯中并稍微温一下再饮用,如果能持续30秒以上,那么这种就为纯粮散白酒。如果酒体变得清澈透亮,而且气味芳香扑鼻且留存时间较长,则是纯粮散白酒。
四.如何区分东北纯粮散白酒
东北地区的气候湿润,适合酿制高度数酒,所以在喝白酒时需要谨慎小心,不要被过度包装或促销忽悠了,否则有可能买到劣质酒。此外在购买散装白酒的时候还要注意辨别其来源。如果发现自己不知道哪些是纯粮食酿造的,就可以继续入手购买了。
怎样鉴别散装纯粮食酒
鉴别散装纯粮食酒的方法:看(主要用来鉴别的)。将白酒倒入酒杯中,轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
手搓法:
将白酒滴在掌心,双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香,这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前,要经过严格工艺处理,如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒,白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征。
融油法:白酒中富含酯类和醛类物质,这些物质使好的白酒酒体具有融油性的特点,如果您想测评一款酒的好坏时您可以在酒中滴一滴食用油,如果食用酒在酒中的扩散比较均匀并且均匀下沉则为好酒。
烧碱检测法:
取适量的白酒倒入杯中然后加入热水沸腾几分钟即可观察颜色变化。如果颜色很淡那就是纯粮酿造酒不变色;如果颜色很深那就是勾兑酒。相反,如果颜色很浅那就不是纯粮酿造酒。因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
