新泰芹菜名公芹推介

发布网友发布时间：2024-09-29 06:06

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热心网友时间：2024-09-30 07:59

新泰芹菜，以名公芹为特色，被誉为山东省的著名地方特产，已有300多年的栽培历史。清朝时期，它更是被选为贡品。在现代化的农业发展下，名公芹因其品种优良和科学栽培，品质与产量均得到显著提升。名公芹分为空杆和实杆两种，以其高茎、粗壮、细嫩、纤维少、口感脆嫩清香而闻名，富含多种营养，如蛋白质、钙、铁、维生素C等，是绿色无毒的健康食品。它曾两度进入北京，参与全国优质农产品展销，并在省级农业展会上备受赞誉，已列入省级开发项目。

新泰北村的村民们依托名公芹的品牌，整合资源，成立了新泰市惠民蔬菜专业合作社，旨在服务成员，共享利益。合作社采用统一种植、施肥和经营方式，降低风险，增强市场竞争力。合作社的成立与运营，为名公芹的推广和发展提供了强有力的支持。

关于名公芹的历史传说，清康熙年间，它因皇帝的喜爱而成为贡品。宜妃娘娘的故事则展示了名公芹对健康的益处，它甚至在民间形成了宴席上必不可少的菜品。此外，一个书生的故事也赋予了名公芹神秘的疗愈力量，使它在民间流传开来，成为皇家贡品。

科研部门证实，名公芹富含多种营养成分，如胡萝卜素、维生素C等，具有清热、平肝、利尿、降压等功效，对于预防心血管疾病和肠癌具有积极作用。名公芹的食疗价值广泛，可用于制作多种菜肴，如芹菜拌干丝、芹菜粥等，既美味又健康。

名公芹的药用价值也不容忽视，可用于治疗高血压、肝炎、失眠等多种病症，其保健食谱丰富多样，如芹菜炒核桃、芹菜粳米粥等，既美味又具有保健作用。

扩展资料

新泰芹菜，山东省特产，被誉为著名的地方特产，栽培历史已有300余年。新泰城南的尹家庄、果园村、林前、林后、赵家庄、马庄、名公等村所产质量最佳。清代曾选为贡品。建国后，经过优选品种，科学栽培，新泰芹菜质量提高，产量增加。曾两次进京参加全国农业优质产品展销。在山东省首届农业优质产品展销会上，新泰芹菜广受赞誉，还被列为全省开发项目。