秋季食谱(秋季食谱家常菜做法)
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发布时间：2024-09-29 06:47
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时间：2024-10-28 16:02
秋季食谱中的家常菜做法非常简单，给大家介绍几种常见的菜肴。
1. 葫芦鸡
葫芦鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅外形美观，而且口感鲜美。制作方法如下：
材料：鸡肉、葫芦、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精、生抽、淀粉。
做法：
1）将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2）葫芦去皮、去籽，切成小块。
3）热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒。
4）加入葫芦块，翻炒几分钟。
5）加入适量的水，烧开后转小火，煮至鸡肉熟透，加入盐、鸡精调味即可。
2. 糖醋排骨
糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜，它的制作方法非常简单，来看一下具体做法：
材料：猪排骨、葱姜蒜、酱油、白糖、醋、料酒、盐、生抽、淀粉。
1）将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
2）将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。
3）加入猪排骨，煸炒至表面变色。
4）加入适量的水，加入料酒、盐、酱油、白糖、醋烧开。
5）转小火，煮至汤汁浓稠，加入淀粉勾芡即可。
3. 红烧肉
红烧肉是一道广受欢迎的家常菜，它的制作方法非常简单，来看一下具体做法：
材料：五花肉、葱姜蒜、酱油、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽。
1）将五花肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
3）加入五花肉，煸炒至表面变色。
4）加入适量的水，加入料酒、盐、酱油、冰糖、生抽、老抽烧开。
5）转小火，煮至汤汁浓稠即可。
总之，秋季是一个美食的季节，各种美食让人垂涎欲滴。家常菜做法简单，而且美味可口，是每个的食谱。希望大家在秋季能够享受到美食的同时，也能够保持健康的身体。
