牛腩牛筋怎么做好吃

1、牛腩1000克，牛筋500克，辅料酱油10毫升，葱少许，姜适量，蒜3瓣，料酒5毫升，水适量，香菜少许，五香粉适量，炖肉料适量。2、将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用。3、将焯水过的牛腩牛筋先在锅中翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀再加入适量的酱油炒均匀。4、冲入大半锅热开水，大概是牛肉的5-6倍水...

准备牛腩和牛筋，首先将其在沸水中焯水，然后用冷水冲洗干净。接下来，我们准备用高压锅进行烹饪。在高压锅中加入八角、姜片、牛筋和牛腩，水位应覆盖材料至3/4高度。加入3汤匙柱侯酱，确保所有材料都被酱汁均匀覆盖。盖上锅盖，设定最大压力，等待高压锅喷气后，继续大火煮15分钟。熄火后，等待锅内压力...

步骤如下：牛腩和牛筋切块，焯水去血沫后沥干，西红柿切块，葱姜蒜切大片。在锅中放油，加入牛腩和牛筋翻炒，接着放入糖，葱姜蒜，以及八角、桂皮、草果和香叶。接着加入料酒、生抽、蚝油，如果喜欢辣，可以加适量豆瓣酱。翻炒均匀后，加入番茄酱和西红柿，继续翻炒。将所有食材转移至高压锅中，加水淹...

步骤：1、先将牛腩、牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净；2、在高压锅内，放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水，水位到材料3/4身位，加入3汤匙柱侯酱，盖上锅盖，调至最大压力，煮至喷气，再大火煮15分钟，熄火待压力完全消失；3、放过夜，先去水面的油，然后大火煮开转中火，加入1汤匙柱侯酱、蚝油、...

1. 食材如图，牛肉我买了一斤牛腩，一个牛蹄。2. 牛肉我是摊主帮我剁好的，用冷水浸泡1-2个小时，然后再用清水冲洗干净。3. 牛肉放入砂锅中，加足量的水，大火烧开。4. 生姜洗净排裂，草果清洗干净，花椒我放在小的无纺布袋子中，主要我家那口子不能吃到花椒本身！5. 水开后把浮沫撇干净，煮...

1、牛腩牛筋切块，焯水去血沫沥干备用，西红柿切块，葱姜蒜切大片，锅里放油，放入牛腩牛筋炒，放两勺糖。2、然后放入葱姜蒜，八角，桂皮，草果，香叶，放入料酒，生抽，耗油，豆瓣（如果想吃辣的话），炒匀以后放番茄酱，西红柿，炒匀，转移至高压锅，加水，漠过牛肉，加点盐，高压锅上气以后50分钟...

材料准备：牛肉（最好选择带有一定肥肉的部位，如牛腩）：500克 牛筋：200克 生姜：一小块 大葱：1根 八角：2-3颗 香叶：2-3片 桂皮：1小段 干辣椒：适量（根据口味调整）花椒：适量 料酒：适量 生抽（酱油）：适量 老抽（老抽酱油）：适量 糖：适量（最好使用冰糖）盐：适量 水：足够覆盖牛肉...

味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等。做法：1、先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并添水待用。2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调味。3、再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可。

做法：1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。2、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开。放入牛腩和牛筋，煮开后...