怎样自制好吃的牛奶鸡蛋醪糟?

1、牛奶放入锅里，大火烧开。2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌。3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖...

1、芝麻和核桃碎在锅内分别炒香备用。2、大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会。3、加入洗净的葡萄干和炒制好的黑芝麻。4、鸡蛋一个打散，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入煮开的锅中。5、大火再煮5秒，然后关火，此时蛋花就浮了上来。6、碗中加入炒香的核桃碎，然后趁热将煮好的牛奶倒...

1. 将米醅用清水洗净，放入锅中加入适量的清水浸泡20分钟，然后用纱布包好放置在温暖的地方发酵2-3天，直到米醅散发出酸味。2. 取适量的米醅加入适量的牛奶搅拌均匀，倒入大碗中，放置一边备用。3. 将鸡蛋打入另一个碗中，打散后倒入米醅牛奶碗中，用筷子搅拌均匀。4. 将大碗中的米醅牛奶放入蒸锅...

1. 准备主料：牛奶227克。2. 准备辅料：醪糟90克，鸡蛋1个，枸杞子适量。3. 将牛奶倒入锅中加热至沸腾。4. 打入一个鸡蛋，煮至蛋液凝固但蛋黄仍略带流动，若不喜欢蛋液，可省略此步骤或选择打散成蛋花。5. 倒入醪糟，轻轻搅拌使其与牛奶混合均匀。6. 加入枸杞子，待再次沸腾后立即关闭火源。7. ...

牛奶醪糟鸡蛋是一道具有独特口感和丰富营养的传统中国美食。它的制作过程相对较为简单，以下是制作牛奶醪糟鸡蛋的步骤：1. 准备材料：新鲜鸡蛋、牛奶、糯米酒糟、白糖、水。2. 将鸡蛋煮熟：在一锅开水中，将鸡蛋放入并煮熟，通常需要煮10-12分钟。稍后将鸡蛋剥壳备用。3. 泡制糯米酒糟：将糯米酒糟放入碗...

1、把干果都切碎准备好。2、用中火把牛奶加热，不必煮滚，煮至边上开始泛泡泡即可。3、加入食用碱，加入食用碱是防止酒酿和牛奶产生化学反应，变成絮状。4、把酒酿放到筛子上，沥出酒酿汁，这样也是为了避免牛奶凝固。5、把鸡蛋打散。6、牛奶里加入冰糖、葡萄干和枸杞。把酒酿加入。7、拌匀后均匀倒入...

牛奶鸡蛋醪糟的做法：备用食材：醪糟100克，牛奶250毫升，葡萄干适量，熟黑芝麻少许，枸杞少许，食用碱一点点；制作过程：第一步，首先根据个人的喜好准备出坚果和果干，核桃、葡萄干、熟花生、熟黑芝麻等等都可以，将其准备到位待用；第二步，准备出一盒牛奶，将其倒入在煮锅中，同时加上葡萄干和枸杞，...

牛奶：250g 小苏打：1g 醪糟：30g 枸杞：10g 鸡蛋：1-2个 混合坚果（可选）：适量 葡萄干：适量 白糖：适量（根据个人口味添加）做法步骤：1. 首先，将混合坚果稍微切碎备用。这一步是为了让坚果更好地融入甜汤中，增添口感。2. 煮一锅热水，放入汤圆，待汤圆浮起后再煮1分钟，然后盛入碗中备用...

1、起锅，倒入250ml牛奶，大火将其烧至微微冒烟且快要煮沸时转小火（牛奶不需要煮沸）。2、放入2勺醪糟，顺时针方向慢慢搅拌。注：如果煮醪糟时有结块、分离现象，或酒味很重，是因为醪糟本身发酵过头了，放一小撮食用碱就行。3、搅匀但别拌太久，否则会失去酒味，放入10粒枸杞、10粒葡萄干，继续小...

加热：将混合好的牛奶鸡蛋醪糟液倒入锅中，用小火加热至微热，但不要沸腾。勾芡：根据个人喜好，可以加入之前准备好的淀粉水，边倒边快速搅拌，使液体变得浓稠。出锅装盘：将煮好的牛奶鸡蛋醪糟倒入碗中或者盘子里，稍微冷却后即可食用。注意事项：牛奶加热时不要让它沸腾，以免影响口感和营养。鸡蛋液要...