怎样做披萨饼家常做法教程

发布网友发布时间：2024-09-30 01:48

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热心网友时间：2024-10-25 09:57

下面是一个简单的披萨饼家常做法教程：

材料：
- 300克面粉
- 180毫升温水
- 5克酵母
- 1勺糖
- 1勺盐
- 2勺橄榄油
- 披萨酱
- 蔬菜、肉类等配料
- 马苏里拉奶酪或者帕尔玛奶酪

步骤：
1. 在一个大碗中，将温水和酵母混合，让酵母激活大约5分钟。加入糖、盐和橄榄油，搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉，搅拌至面团形成。然后将面团倒在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑而有弹性。
3. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，让其静置1-2小时，使其发酵至双倍大小。
4. 在发酵期间，准备你喜欢的披萨配料，切成适合披萨饼的大小。
5. 取出发酵好的面团，将其放在撒有面粉的台面上，用手掌将其压平，再用擀面杖将其擀成圆形薄饼。
6. 将披萨饼放在烤盘上，将披萨酱均匀地涂抹在饼上。
7. 在披萨表面上撒上你喜欢的配料，然后撒上一层奶酪。
8. 将烤箱预热至220℃，放入披萨烤盘，烤制12-15分钟，直至底部饼干脆、奶酪熔化。
9. 取出披萨饼，稍微冷却几分钟，然后切成小块，即可享用了。

这只是一个基本的披萨饼家常做法，你可以根据个人喜好进行调整和创新，添加你喜欢的配料和调料，使其更符合自己的口味。