双花蔬菜冻美食做法
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发布时间：2024-09-30 02:23
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时间：2024-11-16 08:20
1. 首先，将猪肉皮洗净，然后放入滚水中稍微煮3分钟，捞出稍晾，切成细条备用。
2. 将切好的肉皮丝放入汤锅中，加入大葱段、鲜姜片和适量的水（大约1升左右），大火烧开后转小火熬煮至汤汁烧至一半时，加入盐、胡椒粉和白砂糖，搅匀后继续煮50分钟，然后熄火，滤出汤汁，留待使用。
3. 接着，将花菜和西兰花择成小朵，放入滚水中焯熟，捞出后码入模具中，然后浇注上煮好的肉皮汤汁，待其晾凉，放入冷藏室中至汤汁凝结成冻。在食用前，从冰箱中取出即可。
