冷泡和冷萃的区别
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发布时间：2024-09-30 02:46
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热心网友
时间：2024-10-12 11:14
近年来，一款名为冷萃茶的茶饮，在全国范围内开始流行起来，更是占据了夏日特饮的C位，深受大家喜爱的一款冷萃茶，更是很多上班一族、登山一族、开车一族的挚爱，很多不了解冷萃茶的朋友们，还以为一款冷萃茶和冷泡茶是一样的，但实际上，冷泡和冷萃有着巨大的区别，看下去，小编立刻跟大家详细介绍一下。
冷泡和冷萃的区别
制作方法有区别
冷泡和冷萃这两种都是用冷水制作茶饮的方式，但是这两种方式从操作上有所不同，其中冷泡是用冷水将茶叶长时间浸泡，然后过滤掉茶渣，只取用茶汤的部分，便成为了一款冷泡茶了，而冷萃茶，萃取茶汤的方式不一样，需要通过特殊的工具辅助来萃取茶叶中的营养物质，制作而成的变成为了冷萃茶。
制作时间有区别
制作冷泡茶和冷萃茶的方法不同，制作的时间长短也不一样，冷萃茶比冷泡茶的制作时间要更长，冷泡茶一般用冷水浸润3-4个小时即可饮用，但是如果是冷萃茶的话，是需要使用10小时甚至更多的时间去制作完成，只有长时间萃取，才可以将一款冷萃茶的口感发挥到极致。
味道口感有区别
饮用冷泡茶和冷萃茶，从茶香味道以及口感上来说，大有区别，冷萃茶的口感要比冷泡茶的口感更加甘甜润喉，而且冷萃茶是经过低温充分浸润萃取的形式，因此后期即使多次冲泡冷萃茶，也可以保持始终如一的清爽口感，因此从耐泡度来说，冷萃茶要比冷泡茶更强大更持久。
冷泡和冷萃这两者的区别大家现在都知道了吧，其实他们最根本的区别是，方式不一样，一个是泡，一个萃，方式不同，自然也会导致最终呈现出来的口感风味，以及营养物质成分比例有所不同啦！
