发布网友 发布时间:2024-09-30 03:53
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热心网友 时间:2024-10-18 08:07
在预防龋齿的众多方法中,氟化物的应用是最普遍且效果显著的。然而,过度摄入氟却对健康构成潜在威胁,它引发的是全身性疾病,对牙釉质和骨骼尤其敏感,表现为氟牙症和氟骨症。过量氟的摄入是造成这些氟病的主要原因。饮水是人们摄入氟的主要途径,但呼吸道摄入也是一个不可忽视的途径,尤其是在开采和使用含氟矿物的工厂矿区,以及使用高氟煤燃料的地方,这可能导致空气中的氟含量升高。
尽管人们通常认为食物中的氟含量微乎其微,但事实上,高氟食品的潜在风险并未得到充分重视。早在20世纪60年代,已有报告指出在氟化水源仅为25-30微摩尔/升的越南北部,由于蔬菜和茶叶的高氟含量,氟牙症的流行率达到了25%。摄入的氟超过了饮水中的氟含量的三倍。此外,食用含氟量高的鱼类、虾类和海盐等海产品也可能引发氟牙症的流行[1],这提醒我们在关注饮水氟化的同时,也要关注饮食中的氟摄入。
茶叶型氟中毒,指人体因摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致氟中毒。氟,一种气体元素,化学性质很活泼,腐蚀性强。适量的氟化物有助于防治龋齿,但长期摄入过量的氟化物会使人体中毒,甚至可能导致癌症、神经疾病以及内分泌系统功能失常。