常温奶常温奶的营养价值

发布网友发布时间：2024-09-29 10:22

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热心网友时间：2024-09-29 13:15

我们饮用牛奶的主要目的是为了补充钙质，钙是牛奶中最为关键的营养成分。蛋白质和维生素虽然也在牛奶中存在，但它们对牛奶总体营养价值的贡献相对较小，因此，对于普通消费者来说，不同类型的奶制品在主要营养方面差异不大。

网络上曾流传一种观点，称“喝常温奶等于喝钙的尸体”，这是一种误解。实际上，常温奶的加热过程非常迅速，通常只有三四秒，温度不足以让牛奶中的钙发生焦化，因此，对钙质的破坏微乎其微。

关于夏季喝牛奶会“上火”的说法，营养专家表示缺乏科学依据。夏季炎热，人们出汗较多，此时喝牛奶不仅能补充流失的水分，其78%左右的水分含量易于人体吸收。而且，牛奶中的蛋白质和脂肪易于消化，对身体有益。此外，由于夏季阳光强烈，牛奶中的维生素B和维生素C容易因光照分解，即使是微弱的阳光，6小时内也会使维生素B含量减半。因此，在炎热的夏天，选择常温奶作为饮品是更为明智的选择，因为它可以同时提供水分和必要的营养。