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烟熏笋干有害健康吗
发布网友
发布时间:2024-09-29 09:25
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热心网友
时间:2024-10-24 01:59
烟熏食物,含有多环芳烃类物质,少量的*盐,亚*盐等致癌物质。在空气中晾晒,会产生亚*盐,*盐为强氧化剂,进入人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携氧能力,致使组织缺氧,并对周围血管有扩张作用。
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