茶叶蛋怎么煮才能剥皮好剥啊

发布网友发布时间：2024-09-29 08:17

共1个回答

热心网友时间：2024-10-18 01:19

以下是几个建议：
1. 煮之前先用勺子敲一下鸡蛋的表面，让蛋壳上有一些碎裂的纹路。
2. 煮之前将鸡蛋放入开水中过冷冻，放至水开后再煮，这样面皮会更容易剥。
3. 在煮之后马上用冷水将鸡蛋浸泡一到两分钟，这样能让鸡蛋更容易剥皮。
4. 煮完后将鸡蛋放入冰水中，冰水会让鸡蛋蛋白变得更易剥，同时也能帮助去掉茶叶蛋和蛋的气味。
希望这些方法会对您有帮助！

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