什么食物也是外来食物?

发布网友发布时间：2024-09-29 08:32

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热心网友时间：2024-10-25 01:03

中国的饮食文化博大精深，其中不乏从外国传入的食材。以下是一些外来食物的例子：
1. 胡麻：这种油料作物原产于近东地区，汉唐时期传入中国。它的种子可以用来榨油，而黑色的胡麻则更适合食用。
2. 胡饼：类似于烧饼和麻饼，最早产自古代西域。虽然具体的传入时间不详，但据推测是在汉代由班超从西域带回。
3. 胡荽：即香菜，原产于欧洲地中海地区，西汉时期由张骞从西域引入。
4. 胡桃：又称核桃，原产于西亚，西汉时期由张骞从西域带回。但据磁山遗址的发现，中国也可能是其原产地之一。
5. 番茄：原产于南美洲的安第斯山脉，1523年从墨西哥传入欧洲，后来在明朝万历年间由欧洲传教士引入中国。
6. 番薯：最早种植于墨西哥和哥伦比亚，后由西班牙人引进到东亚国家，包括中国。
7. 番木瓜：原产于墨西哥南部和中美洲，传入中国的时间尚有争议，一说为明末，另一说可追溯至唐宋时期。
8. 番荔枝：原产于美洲和西印度群岛的热带地区，大约在17世纪传入中国，主要分布在台湾、广东、福建、广西和云南。
9. 西洋苹果：即普通苹果，19世纪由美国传教士约翰·倪维思传入中国。
10. 西洋参：原产于美国威斯康星州的森林区，后传入中国。
11. 洋芋：又称土豆，原产于南美洲的安第斯山脉，16世纪传入西班牙，后传入亚洲。
12. 洋姜：原产于北美洲，17世纪传入欧洲，后再传入中国。
除了这些，还有许多其他外来食物，如葡萄、红蓝花、安石榴、大蒜、苜蓿、玉米、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、菜豆、利马豆、菠萝、番石榴、油梨、腰果、可可、陆地棉、烟草、洋白菜等。这些外来食材丰富了中国的饮食结构，也体现了中国饮食文化的开放与包容。