胡福良浙江大学研究员

发布网友发布时间：2024-09-29 21:08

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热心网友时间：2024-09-29 21:06

胡福良，浙江大学的研究员，现任动物科学学院院长助理和教授，同时也是博导。他在学术界活跃，担任中国养蜂学会的副理事长，中国蜂产品协会的副会长，浙江省蜂业协会的理事长，浙江省农学会的理事。他的研究领域主要聚焦于蜜蜂生物学、蜂产品学以及功能性食品学，致力于科研与教学工作。

胡福良在多个领域取得了显著成果，主持过30多项国家级、部级和省级课题，包括国家自然科学基金、科技部、教育部和浙江省的项目。他的科研成果为他赢得了国家技术发明奖和科技进步奖各一项，以及省部级奖项五项。他拥有28项国家发明专利，出版了5部专著，并在学术期刊上发表了200多篇论文。在蜜蜂生物学和行为学、蜂产品的化学成分与生物学活性等方面，他有着深入研究，特别是在无障碍同巢多王群的组建和多王同巢越冬技术上，为养蜂业提供了创新的饲养管理方式和研究生物模式。

胡福良对蜂胶的研究尤其突出，系统研究了其功效成分、质量控制和提取技术，解决了水提难题，并将纳米技术和酶解技术应用于蜂胶深加工，编写了我国第一部蜂胶基础研究专著。他还创新性地提出了蜂胶新鲜度的评估指标和鉴别方法，以及对工蜂胎免疫活性肽的结构和功能进行了深入研究，为蜂产品综合利用开辟了新途径。

对于蜂王浆，胡福良也进行了系统的研究，建立了新鲜度评判的多种方法，从微观到宏观，定性、半定量到定量，为蜂王浆的品质评估提供了科学依据。在社会化服务方面，他主持的杭州蜂业科技创新服务平台为产业带来了显著的社会经济效益，他本人也荣获了多项重要荣誉，包括“浙江省优秀教师”、“浙江省青少年英才”和“浙江省151人才”，并荣获国务院的“政府特殊津贴”。