西米露是用什么做的原料做成的

发布网友发布时间：2024-09-29 17:41

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热心网友时间：2024-09-29 18:26

1. 西米露是一种以西米为主要原料的甜品。
2. 西米是由棕榈树类的核或软核加工而成，经过机械处理、浸泡、沉淀和烘干制成可食用的西米淀粉。
3. 传统西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，手工加工制成。
4. 西米棕榈生长在低洼沼泽地，成熟后长出花穗，茎髓充满淀粉，树在果熟后死去。
5. 西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的木髓磨成粉，加水揉捏滤去木质纤维，洗涤后得到西米粉。
6. 西米粉加水调成糊状，搓磨通过筛子制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
7. 西米几乎纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
8. 市场上卖的西米常混合其他淀粉物质，如木薯粉。
9. 在太平洋西南地区，西米是主要食物，用于做汤、糕饼和布丁。
10. 在世界各地，西米主要用作布丁或酱汁的增稠剂。
11. 西米还在纺织工业中用作挺硬剂。