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老北京炸酱怎么做好吃又香 老北京炸酱的做法

发布网友 发布时间:2024-09-29 20:37

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热心网友 时间:2024-11-14 08:42

1、材料:五花肉300克,葱30克,姜10克,玉米油40毫升,开水1杯,黄豆酱350克。
2、五花肉切丁,葱姜切末。
3、铁锅内加玉米油烧热,加入姜末煸炒,再下入猪肉丁煸炒。
4、看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去。
5、将黄豆酱煸炒出香味,再加入一杯开水。
6、然后小火熬制,一定要不停翻动,不然容易糊锅底。
7、看到水被耗去了三分之二就可以了。
8、最后加入葱末就关火,关火以后就盛在容器中。
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