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四川八大名酒排行_郎牌特曲等级划分

发布网友 发布时间:2024-09-29 20:34

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热心网友 时间:2024-10-07 04:53

四川八大名酒排行?
四川没有“八大名酒”之说,但有“六朵金花”之说,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
1、五粮液
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
2、泸州老窖
四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。
泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
3、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
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4、沱牌曲酒
沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里,牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。
沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。
5、全兴大曲
成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。
郎牌特曲等级划分?
四川郎酒可分为五个大系列,外加一些流通产品。五个系列分别为奢香藏品、红花郎、新郎酒、老郎酒、郎牌特曲。每个系列下有分为多款。奢香藏品下有:998ml的青云郎、500ml和998ml的红运郎、500ml的青云郎、9000ml的流年有鱼、1500ml的连年有鱼、3000ml的连年有鱼、4500ml的连年有鱼;红花郎系列有:53度500ml的青花郎20、53度500ml的红花郎15、53度500ml的红花郎10;新郎酒系列有:52度1000ml的和谐级新郎酒、52度500ml的和谐级新郎
郎牌特曲系列划分:50度500ml的郎牌特曲T9、50度500ml的郎牌特曲T6、50度500ml的郎牌特曲T3。
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
郎酒是什么地方产的?
郎酒产于四川古蔺。
古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇,此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在 这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水 酿酒,故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载,清朝末年, 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供应当地居民饮 用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。从此,郎酒的名 声越来越大,声誉也越来越高。 特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。
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