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懒人版的紫苏鸡翅应该怎么做?

发布网友 发布时间:2024-09-30 08:22

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热心网友 时间:2024-10-09 18:43

紫苏鸡翅是一道美味的家常菜,它结合了鸡翅的鲜美和紫苏的独特香气。如果你想要一个简单又快捷的做法,那么懒人版的紫苏鸡翅就非常适合你。下面是一种简化的步骤,让你轻松在家制作这道菜。
材料:
鸡翅中 10-12个(根据个人需求调整)
紫苏叶 适量(如果没有新鲜的,可以使用干紫苏)
大蒜 3瓣(切片或者拍扁)
生姜 一小块(切片)
酱油 2汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1茶匙
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤:
准备鸡翅:将鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢,可以在鸡翅上划几刀,帮助入味。
腌制鸡翅:在一个大碗中,将酱油、料酒、白糖、盐和胡椒粉混合均匀。加入鸡翅,确保每个鸡翅都均匀涂抹上调好的腌料。腌制至少30分钟,如果时间充裕,可以放入冰箱腌制几个小时,这样味道会更入味。
紫苏处理:如果使用新鲜紫苏,将紫苏叶洗净,去掉硬梗,留下叶片;如果使用干紫苏,提前用水泡软备用。
煎鸡翅:在平底锅中加入适量食用油,油热后放入鸡翅,中火煎至两面金黄,期间可以翻动几次,确保均匀受热。
加入调料:将切好的大蒜和生姜片加入锅中,与鸡翅一起翻炒,直到香味释放。
加入紫苏:将处理好的紫苏叶加入锅中,快速翻炒,让紫苏的香味与鸡翅充分融合。
收汁:继续翻炒几分钟,直到鸡翅表面上色更加鲜亮,汤汁略微收干。
出锅:尝一下味道,根据个人口味调整盐分。一旦鸡翅熟透,汤汁浓稠,即可关火出锅。
装盘:将做好的紫苏鸡翅装盘,可以撒上一些葱花或香菜增加色彩和风味。
这个懒人版的紫苏鸡翅做法简单,不需要复杂的烹饪技巧,也不需要太多的时间准备。即使是厨艺初学者也能轻松上手,做出一道色香味俱佳的美食。享受你的紫苏鸡翅吧!
懒人版的紫苏鸡翅应该怎么做?

紫苏处理:如果使用新鲜紫苏,将紫苏叶洗净,去掉硬梗,留下叶片;如果使用干紫苏,提前用水泡软备用。煎鸡翅:在平底锅中加入适量食用油,油热后放入鸡翅,中火煎至两面金黄,期间可以翻动几次,确保均匀受热。加入调料:将切好的大蒜和生姜片加入锅中,与鸡翅一起翻炒,直到香味释放。加入紫苏:将处理...

紫苏叶焖鸡翅的做法 紫苏叶焖鸡翅怎么做

步骤1 食材:鸡翅6个、紫苏叶10克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克。调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、蚝油2克、生抽2克。步骤2 鸡翅两面各花两刀、加料酒、蚝油、生抽、抓匀、腌制20分钟。步骤3 紫苏切细丝、姜切丝、蒜切末、大葱切丝。步骤4 热锅倒油、油温4成热、下鸡翅、小火煎至两面金黄...

紫苏炒鸡翅的经典做法?

1、新鲜紫苏叶洗净。2、鸡翅洗净,两边各划两刀,有助入味。3、放入腌鸡的调味,再放入一些切碎的紫苏。4、拌匀,腌制30分钟。5、锅底刷一些油,平铺放入一些姜片。6、再铺上洋葱。7、铺上大部分的紫苏,将腌好的鸡翅平铺在紫苏上面。8、余下的紫苏铺在鸡翅上,再倒入腌鸡翅的调味,盖上锅盖,用...

紫苏鸡翅怎么做才美味?

准备紫苏:将紫苏叶洗净,摘去硬梗,留下叶片,可以适当撕成小片备用。准备姜蒜:生姜切片,大蒜拍碎备用。炒制鸡翅:在锅中加入适量食用油,油热后放入腌制好的鸡翅,中火煎至两面金黄,期间可以翻动几次以防烧焦。加入姜蒜:待鸡翅两面金黄后,加入姜片和大蒜,炒出香味。加入调味料:继续加入剩余的...

紫苏焖鸡翅怎么做

紫苏焖鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,两面用刀各划两刀,以便入味 2. 倒入少量料酒,腌制15分钟左右,然后把鸡翅沥干,不然后面煎的时候容易溅油 3. 准备好姜片,蒜瓣洗净切成片,葱切葱花 4. 蒜片和2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒混合在小碗里,备用 5. 紫苏洗净切几刀 6. 不粘平底锅放少许...

紫苏焗鸡翅怎么做更有食欲?

紫苏处理:将新鲜紫苏叶洗净,去掉硬梗,留下叶片,可以适当撕成小片备用。炒香料:在锅中加入少量油,加热后放入蒜末和姜末,炒出香味。炒鸡翅:将腌制好的鸡翅放入锅中,快速翻炒至表面微焦,这样可以锁住肉汁,增加风味。紫苏拌炒:将处理好的紫苏叶加入鸡翅中,快速拌炒,让紫苏的香气释放出来。焗...

紫苏鸡翅如何制作才能酥脆软嫩?

紫苏处理:紫苏叶洗净,去掉硬梗,留下叶片,可以适当切碎以便更好地与鸡翅结合。裹粉:将腌好的鸡翅捞出,沥干多余的水分。在鸡翅上均匀地撒上一层薄薄的淀粉,使其表面干燥,有助于形成酥脆的外壳。接着撒上一层面粉,同样要均匀覆盖。炸制:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150-160摄氏度)...

紫苏鸡翅怎么做鲜香嫩滑、百吃不厌?

选材:选择新鲜的鸡翅中或鸡翅根,肉质较为嫩滑。紫苏叶也要选择新鲜、无病虫害的,以保证风味。准备食材:将鸡翅清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。然后用刀在鸡翅上轻轻划几刀,帮助入味。紫苏叶洗净备用。腌制:将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜蒜末和一些糖,搅拌均匀后腌制20-30...

紫苏鸡翅有哪些详细的烹饪方式?

鸡翅中:500克 紫苏叶:适量(根据个人口味调整)大蒜:3瓣 姜:一小块 生抽:2汤匙 老抽:1汤匙 料酒:1汤匙 白糖:1茶匙 盐:适量 胡椒粉:适量 食用油:适量 步骤:准备材料:将鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分。紫苏叶洗净备用。大蒜和姜切片备用。腌制鸡翅:在鸡翅中加入生抽、老抽、料酒、白糖、...

紫苏鸡翅做法

首先,取两个鸡翅,仔细清洗干净,然后沥干水分,备用。接着,准备紫苏,同样洗净后备用。另外,生姜、蒜和沙姜(由于未提供照片,我们假设其也在调料中)也需要清洗干净。接下来,将处理好的紫苏、沙姜、生姜和蒜一起剁成细腻的蓉状。然后,添加适量的白糖、盐、生抽和油,搅拌均匀,制成紫苏调料。将...

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