牛奶绿豆汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-30 08:57

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热心网友时间：2024-10-12 02:00

牛奶绿豆汤是一道简单而且营养丰富的汤品。以下为牛奶绿豆汤的做法：

材料：
- 绿豆：100克
- 牛奶：500毫升
- 冰糖：适量

步骤：
1. 先将绿豆用清水浸泡2至3个小时，然后将水倒掉。
2. 将浸泡好的绿豆放入炖锅或者压力锅中，加入适量的清水（约2到3倍绿豆的量），炖煮30分钟至40分钟，或者使用压力锅煮上15分钟。
3. 当绿豆熟透时，将炖锅或者压力锅从火上移开，稍微晾凉一会儿。
4. 将炖好的绿豆用搅拌机或搅拌棒搅打成绿豆泥。如果你喜欢有一些绿豆颗粒的口感，也可以留出一些未打碎的绿豆。
5. 锅中倒入牛奶，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
6. 将牛奶加热至温热状态，但不要煮沸。
7. 将绿豆泥倒入牛奶中，搅拌均匀，加热一会儿。
8. 关火，稍微晾凉一会儿即可。

注：根据个人口味，可以根据喜好增加或减少冰糖的用量。此外，你还可以加入其他配料，如莲子、红枣或花生等，增添口感和味道。