正宗黑椒牛扒做法
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发布时间：2024-09-30 08:28
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热心网友
时间：2024-11-29 16:57
材料：
牛排、黑胡椒、盐、橄榄油、黄油、洋葱、蘑菇、牛肉高汤、淀粉、白胡椒粉、红酒
步骤：
1. 牛排两面撒上黑胡椒和盐，用手轻轻按压让调料附着在牛排上。
2. 热锅凉油，放入牛排，煎至两面金*，取出备用。
3. 锅中加入橄榄油和黄油，放入洋葱和蘑菇翻炒，加入牛肉高汤，煮沸后加入淀粉勾芡。
4. 加入适量的黑胡椒粉和白胡椒粉，倒入红酒，煮至汁液浓稠。
5. 将煎好的牛排放入锅中，翻炒均匀，让牛排均匀裹上酱汁即可。
