啤酒花浸膏介绍

发布网友 发布时间：2024-09-30 08:29

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2024-10-09 03:46

啤酒花浸膏是一种以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为主要原料，其中新疆地产的酒花尤为优质。其生产工艺独特，原料首先被粉碎，然后通过液态二氧化碳萃取技术精炼而成。酒花浸膏呈现出金黄色至琥珀色的粘稠液体，散发出典型的啤酒花香气，其主要成分包括45%±2%的α-酸和大于15%的β-酸，水分含量控制在1.0%以下。

这款产品是100%纯天然的啤酒花提取物，无溶残和化学添加剂，生产过程在接近常温的环境中进行，确保了产品能完好保留天然酒花的特性和香气。在啤酒酿造中，它可作为啤酒花的替代品，不仅稳定性良好，还能有效防止α酸氧化产物对啤酒风味产生负面影响。酒花浸膏包装小巧，便于运输和储存。

酒花浸膏的应用广泛，适用于啤酒饮料和软食品，也用于日化产品和医药保健品。在啤酒饮料中使用时，建议在麦汁煮沸前期加入以提高α-酸利用率，如果追求香气，应在煮沸后期添加。打开马口铁罐，将浸膏取出，余下的部分可与热水或热麦汁混合后加入煮沸锅。或者，通过打孔的方式，将装有浸膏的罐子直接放入锅中。添加量根据浸膏中的α-酸含量以及客户的具体需求来确定。

产品采用食品级马口铁罐包装，每听1.0kg，可根据客户要求定制。存储时应保持在干燥、避光的0～4℃环境中，保质期可达五年。青岛利和萃取科技有限公司是该产品的专业生产企业。

热心网友 时间：2024-10-09 03:48

啤酒花浸膏是一种以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为主要原料，其中新疆地产的酒花尤为优质。其生产工艺独特，原料首先被粉碎，然后通过液态二氧化碳萃取技术精炼而成。酒花浸膏呈现出金黄色至琥珀色的粘稠液体，散发出典型的啤酒花香气，其主要成分包括45%±2%的α-酸和大于15%的β-酸，水分含量控制在1.0%以下。

这款产品是100%纯天然的啤酒花提取物，无溶残和化学添加剂，生产过程在接近常温的环境中进行，确保了产品能完好保留天然酒花的特性和香气。在啤酒酿造中，它可作为啤酒花的替代品，不仅稳定性良好，还能有效防止α酸氧化产物对啤酒风味产生负面影响。酒花浸膏包装小巧，便于运输和储存。

酒花浸膏的应用广泛，适用于啤酒饮料和软食品，也用于日化产品和医药保健品。在啤酒饮料中使用时，建议在麦汁煮沸前期加入以提高α-酸利用率，如果追求香气，应在煮沸后期添加。打开马口铁罐，将浸膏取出，余下的部分可与热水或热麦汁混合后加入煮沸锅。或者，通过打孔的方式，将装有浸膏的罐子直接放入锅中。添加量根据浸膏中的α-酸含量以及客户的具体需求来确定。

产品采用食品级马口铁罐包装，每听1.0kg，可根据客户要求定制。存储时应保持在干燥、避光的0～4℃环境中，保质期可达五年。青岛利和萃取科技有限公司是该产品的专业生产企业。