自制油条想要做得好看又好吃,应该怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-05-06 19:27

共4个回答

热心网友时间：2023-09-12 19:48

自己在家做酵母版的油条就健康太多太多了，酵母版的本身属于发酵食物，发酵食物本身对肠道还有益健康，自己在家炸油条用的油也比较放心，唯独就是油条热量比较高，好吃也要限量哟。油条的叫法各地不一，天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，

油条是我们最喜欢的早点，油条配豆浆也是绝配。不过后来知道了原来油条里面含有明矾，炸的油也是经过反复使用的含有亚*盐，从此油条被列为了不健康的食品，再不敢多吃了。不过，好些时候油条是油炸食品，含脂肪较高，一天最多吃1根。豆浆里含有的营养物质会将油条里的铝分解出一部分，蔬菜可以解油腻，这两样都是不错的选择。

油条是高热量、高油脂食品，所以，油条是不能多吃的食品，吃多了会对身体造成伤害，在炸制油条时，要经常更换新油，最大限度的降低或减少有害物质的产生。油条做的是否成功，最关注的就是水面比例，最好是5.5:4.5，这样的比例和的面不软也不要太硬，和好的面还要多摔打几下，让面团更有劲，和好的面团要放冰箱冷藏一夜

油温就可以炸了，炸制金黄即可捞出控油，这油条炸出来外酥里软，个个空心，吃起来特别好吃，我也是经过了十几次的失败才总结出这个经验的，大家不妨试试，当油条在锅里膨胀的时候，感觉特别有成就感，用酵母粉加小苏打，追求口感好又非常介意泡打粉的亲，可用酵母粉加小苏打，把面和好后，充分醒发，还有炸的时候小火！小火！

热心网友时间：2023-09-12 19:48

我觉得自制油条想要做的又好看又好吃的话，我们应该是先准备好食材，将它们揉成条，然后缓慢的放入锅中，控制好时间就可以了

热心网友时间：2023-09-12 19:49

将面粉，泡打粉，盐，牛奶，油，鸡蛋，水混合以后，揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团，将面团掰开压扁，两面涂油以后在冰箱冷藏八个小时，切成2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转，油温两百度，将做好的油条下锅，反复拨弄，膨胀浮起后炸至金*就可以出锅了。

热心网友时间：2023-09-12 19:49

第一，在面粉中加入酵母、盐、糖搅，并搅拌均匀；第二，加入适量的热水将面粉揉成面团；第三，加入一些油之后，继续揉面团；第四，等到面发以后，用筷子弄出油条的形状。