炖马哈鱼块怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-06 19:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-12 22:32
大马哈鱼1尾。
配料
大蒜瓣、川椒段、香菜。
调料
盐、味精、糖、料酒、米醋、葱、姜末、大料、花椒。
制作
将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出，留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。随后放入炸好的马哈鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。
提示
此菜味道咸、鲜、微辣，金*，不勾芡。
