老式火勺的做法和怎么和面
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发布时间:2022-05-06 19:57
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热心网友
时间:2023-09-14 11:31
1、将酵母用温水化开倒入面粉中,揉成软面团,揉匀揉透,发酵(基本发酵到两倍大)。
2、肉剁成泥搅成馅。茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀。
3、发酵完成后加少许碱(可不加),反复揉面,面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁..
4、平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅
做饭时间很开心的事,希望你能找到其中的乐趣,做更多美味!