烤鸡翅的做法和腌制方法

发布网友发布时间：2024-09-06 08:44

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热心网友时间：2024-10-14 04:48

以下是三款烤鸡翅的腌制方法和配料：
1. 烤箱版蒜香蜜汁烤鸡翅
- 材料：鸡翅8个，苹果半个。
- 调味料：料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜末。
- 做法：鸡翅洗净，切刀口后加入调味料腌制1小时至上色。烤盘铺锡纸，涂油后放入鸡翅，将剩余蒜香酱汁均匀涂抹在鸡翅上。预热烤箱至200度，烤15分钟，翻面后继续烤10分钟。
2. 柠檬蒜香烤鸡翅
- 材料：鸡中翅8个，柠檬半个，蒜瓣6个。
- 腌制料：生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒。
- 做法：鸡翅划刀，蒜片和调味料混合腌制两小时。柠檬切片，铺一层在烤盘上，再放上鸡翅。空气炸锅设置180度，烤15分钟后翻面再烤10分钟，至表面金黄。
3. 奥尔良鸡翅
- 材料：鸡翅，奥尔良腌料，辣椒粉，孜然粉。
- 做法：鸡翅解冻洗净，加入奥尔良腌料、辣椒粉、孜然粉拌匀，腌制2-3天。烤前加少量油拌匀，放入预热至200度的烤箱烤20分钟，中间翻面一次。可选择加入土豆一起烤。
以上是三款烤鸡翅的详细腌制方法和配料步骤，希望对您有所帮助。