粉丝冬瓜汤的家常做法
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发布时间：2024-09-06 03:58
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热心网友
时间：2024-10-26 02:19
所需材料：
- 冬瓜：适量
- 干贝：适量
- 海米：适量
- 鸡胸肉：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 粉丝：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 鸡蛋清：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。
2. 干贝、海米用温水泡软备用，鸡胸肉切成薄片备用。
3. 将鸡胸肉片用盐、白胡椒粉和鸡精腌制一会儿。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入海米、干贝翻炒片刻。
6. 加入适量清水，把锅里的杂质煮出来。
7. 放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜熟软。
8. 加入腌制好的鸡胸肉片煮熟后，加盐调味。
9. 粉丝用温水泡软后加入锅里煮熟。
10. 调味鸡蛋清搅拌均匀，慢慢倒入锅中，煮至熟透即可。
这是家常做法，你可以根据自己的口味做出适合自己的调味料，如喜欢一点酸味可以适量加入醋，或者根据个人口味加入其他蔬菜等。希望能帮到你！
